陽明山 半嶺桶仔雞
說好的下一篇午餐食記
從小在士林長大的我
居然不知道北投往陽明山的小路上
有這間雞肉烤的噴香味美的桶仔雞店
自家養的放山雞無疑是店家的最大賣點
再見了竹子湖的青菜園後趕往這裡
路上先打了電話去預約，老闆問我要幾隻
搞不清狀況的我還說九個人吃兩隻應該夠吧?
一點多來到紗帽路上半嶺桶仔雞
門口進去就是烤雞區 店員確認訂位紀錄後放行
所有桌位都在半開放式的棚子下
烤雞依照預約時間去門口旁的烤爐區領取
快炒青菜類的料理則找廚房拿菜單來點
用放山雞烤成的桶仔雞是秤重賣的
店員說我們這隻大的$1060算$1000就好
原本訂了兩隻怕吃不完 所以先領一隻
另一隻等其他菜色上桌後還吃得下再說!
先說說本日最重要的桶仔雞
不愧是在山上奔跑長大而結實飽滿
肉質鮮美有彈性 就連雞胸肉都不柴
連皮帶肉讓大家吃得讚不絕口
上桌後筷子沒停過 一下子就盤底朝天了
再來是現煮的麵線拌上蔥花油蔥及雞油
沒料到兩份居然是這麼一大盤
不過大家也很有食力的吃下肚就是
加了下水的炒水蓮、清脆的高麗菜
下飯的辣炒牛肉、蔥爆蝦跟九層塔蛋
還有炒箭筍及蔬菜很多的山藥湯
老闆上菜的速度趕不上大家掃盤的速度
其實還有三杯杏鮑菇跟絲瓜蛤犡還沒上
但是看大家差不多飽了
也想留點空間下山吃冰喝咖啡
所以請老闆把還沒下鍋的菜色退掉
總結這頓餐的費用是2615
其中還有1000是桶仔雞的費用
這樣一桌菜是不是很經濟實惠呢?
雖然用餐環境不甚理想
看在東西好吃的份上就不苛求了
寫文當下又想起桶仔雞皮脆肉鮮的好味道
何時再來一隻半嶺桶仔雞呢~~
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